Entrevista publicada por el Viva Ja\u00e9n a nuestros presidente y gerente, Juan Gadeo y Esteban Mombl\u00e1n, en el desayuno celebrado en el Parador de Ja\u00e9n, bajo el t\u00edtulo “La integraci\u00f3n, por convicci\u00f3n”.<\/p>\n
Ocho a\u00f1os despu\u00e9s de su nacimiento, la firma Inter\u00f3leo Picual Ja\u00e9n S.A. se ha consolidado, definitivamente, como uno de los principales referentes en la comercializaci\u00f3n de aceite de oliva en Andaluc\u00eda y tambi\u00e9n en la principal empresa agroalimentaria de la provincia por su volumen de facturaci\u00f3n. El consejo de administraci\u00f3n ha aprobado esta semana las cuentas del \u00faltimo ejercicio, donde se alcanz\u00f3 su techo m\u00e1s alto en cuanto a facturaci\u00f3n, con 153 millones de euros. Buena culpa de ello se debe a los 46 millones de kilos de aceite que han salido la \u00faltima campa\u00f1a de los 22 socios que forman parte del grupo Inter\u00f3leo, con m\u00e1s de 13.000 oleicultores repartidos por diversos municipios de la provincia y tambi\u00e9n en Castilla-La Mancha.
\n\u201cTrabajamos por aumentar el tama\u00f1o del grupo, pero buscamos un crecimiento sostenido, no nos fusionamos con el fin de obtener subvenciones sino para ganar dimensi\u00f3n y ser m\u00e1s fuerte en los mercados\u201d, indica Juan Gadeo, presidente de Inter\u00f3leo adem\u00e1s de dirigir la cooperativa Oleocampo, que esta misma semana ha rubricado la fusi\u00f3n de las tres almazaras de Torredelcampo.\u00a0 Las declaraciones de Gadeo manifiestan la voluntad clara de Inter\u00f3leo por avanzar en la concentraci\u00f3n de la oferta, pero al mismo tiempo suponen una cr\u00edtica velada al actual modelo de ayudas en el sector cooperativo. Apenas seis alianzas de este tipo se han subvencionado en Andaluc\u00eda desde que la Junta activ\u00f3 la l\u00ednea de subvenciones para sacar las almazaras de los cascos urbanos.\u00a0 \u201cQuiz\u00e1 habr\u00eda que incentivar las fusiones por productividad o por objetivos. En todo caso, nosotros somos favorables a la integraci\u00f3n desde el convencimiento, no por captar los incentivos\u201d, reflexiona Gadeo.
\n\u201cEl objetivo debe ser orientarse hacia los mercados con estructuras fuertes que nos permitan competir\u201d, abunda Esteban Mombl\u00e1n, gerente de Inter\u00f3leo, que acude a los Desayunos de VIVA JA\u00c9N junto al presidente, Juan Gadeo. Y, en esa l\u00ednea, despu\u00e9s de haber consolidado ya la comercializaci\u00f3n de aceite a granel, Inter\u00f3leo prepara ya un plan para crecer\u00a0 con el envasado del aceite, aprovechando las envasadoras de sus socios.
\nDe cara a aumentar su penetraci\u00f3n en los mercados internacionales, Inter\u00f3leo ultima un plan pionero de expansi\u00f3n\u00a0 en los pa\u00edses del Este de Europa que tendr\u00e1 su reflejo con la apertura de una delegaci\u00f3n de Inter\u00f3leo en Polonia. \u201cVamos a instaurar un modelo diferente de ventas, sin intermediarios y creando una estructura comercial all\u00ed desde donde venderemos nuestro aceite a las grandes cadenas de distribuci\u00f3n que operan en la Europa del Este\u201d, desvela el presidente de Inter\u00f3leo, un grupo que ha superado ya los 33 millones de euros en ventas de aceite de oliva a terceros pa\u00edses.
\nInter\u00f3leo conf\u00eda en obtener\u00a0 beneficios a partir del primer a\u00f1o en su misi\u00f3n en Polonia (la apertura de la oficina ser\u00e1 esta pr\u00f3xima primavera), y a partir de ah\u00ed empezar\u00e1n a dise\u00f1ar otros canales de comercializaci\u00f3n en el exterior.\u00a0 En esa tarea consideran muy importante el papel que puede desempe\u00f1ar la Interprofesional del Aceite de Oliva de cara a la promoci\u00f3n en los mercados internacionales. Juan Gadeo apunta, no obstante, algunos d\u00e9ficits que observa en la Interprofesional. \u201cSe echa en falta que no s\u00f3lo se promocione el aceite de oliva, sino tambi\u00e9n el virgen extra\u201d, se\u00f1ala el responsable de Inter\u00f3leo, que tambi\u00e9n cree necesaria la intervenci\u00f3n de la Interprofesional para delimitar un m\u00e9todo complementario al panel test.
\nJunto a la concentraci\u00f3n de la oferta , el grupo Inter\u00f3leo tiene otros de sus grandes objetivos en los precios justos para los olivareros.\u00a0 \u201cLo interesante es\u00a0 contar con precios estables, y sin oscilaciones, para todos los sectores de la cadena. Y para ello es preciso buscar el equilibrio desde la autorregulaci\u00f3n de los precios\u201d, se\u00f1ala Gadeo, el presidente de un grupo aceitero muy cr\u00edtico con las pr\u00e1cticas abusivas que se cometen desde la gran distribuci\u00f3n. \u201cEl problema es que las sanciones en caso de fraude son irrisorias, y a veces compensa pagarlas\u201d.
\nDe momento, en las tres \u00faltimas campa\u00f1as el precio medio del aceite de oliva\u00a0 ha estado por encima de los tres euros. Teniendo en cuenta que el umbral de la rentabilidad est\u00e1 fijado en los 2,40 euros, el beneficio del productor ha estado en torno a un euro el kilo. \u201cSon unos 1.500 millones de euros que han entrado a Ja\u00e9n por encima del umbral de la rentabilidad en los tres \u00faltimos a\u00f1os, un dinero que el sector ha aprovechado para nuevas plantaciones y tambi\u00e9n para reactivar la compra-venta de fincas\u201d, indica Esteban Mombl\u00e1n, que admite, no obstante, el \u201cd\u00e9ficit\u201d existente en cuanto al envasado y tambi\u00e9n en la utilizaci\u00f3n del Aove en la industria alimentaria.
\nDe cara a la actual campa\u00f1a olivarera, el gerente de Inter\u00f3leo tiene ya claro que no se llegar\u00e1 al aforo previsto por la Junta de Andaluc\u00eda, que daba una producci\u00f3n de 543.000 toneladas para Ja\u00e9n.\u00a0 \u201cCon los datos que hemos conocido de enero, ser\u00e1 dif\u00edcil llegar a las 500.000 toneladas\u201d, agrega Mombl\u00e1n, que vaticina una ca\u00edda de en torno al 8% con respecto a las previsiones iniciales.
\nCon todo, los responsables de Inter\u00f3leo saludan la expansi\u00f3n del olivo por diferentes pa\u00edses del mundo, y tambi\u00e9n que Expoliva salga de Ja\u00e9n para organizar, a modo de franquicia, una feria similar en Marruecos. \u201cA\u2008Ja\u00e9n le interesa que haya m\u00e1s pa\u00edses que se sumen a la producci\u00f3n, no se puede ver como una amenaza, ni mucho menos\u201d, apunta Mombl\u00e1n, que advierte, en todo caso, del impacto que pueden tener medidas proteccionistas en pa\u00edses no miembros del COI, como son los casos de Estados Unidos o Australia.
\nTras lamentar la muerte del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) \u201chab\u00eda tal desequilibrio entre la oferta y la demanda que hac\u00eda muy dif\u00edcil que fuera viable\u201d, asegura Gadeo-, los responsables de Inter\u00f3leo llaman la atenci\u00f3n sobre una tendencia que ya consideran imparable: la producci\u00f3n de aceites premium. El consumo en este segmento ha crecido un 20%, frente al descenso de un 5% en el aove, algo que lleva a Gadeo a pedir que se reconozca oficialmente una cuarta categor\u00eda de aceites.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Entrevista publicada por el Viva Ja\u00e9n a nuestros presidente y gerente, Juan Gadeo y Esteban Mombl\u00e1n, en el desayuno celebrado en el Parador de Ja\u00e9n, bajo el t\u00edtulo “La integraci\u00f3n, por convicci\u00f3n”. Ocho a\u00f1os despu\u00e9s de su nacimiento, la firma Inter\u00f3leo Picual Ja\u00e9n S.A. se ha consolidado, definitivamente, como uno de los principales referentes en … <\/p>\n