Nuestro presidente, Juan Gadeo, visit\u00f3 los estudios de Diez TV en \u00dabeda para hablar del sector olivarero, de su situaci\u00f3n actual y de los retos de futuro. Pero, entre todos los asuntos que abord\u00f3, destac\u00f3 uno: “Nuestro objetivo es que el modelo de Inter\u00f3leo sea cada vez m\u00e1s amplio en cuanto a gesti\u00f3n de las ventas y de las compras, as\u00ed como sacarle m\u00e1s valor a\u00f1adido al aceite envasado en exportaci\u00f3n, porque el mercado nacional est\u00e1 ya bastante saturado”, afirm\u00f3.<\/p>\n
Para nosotros, 2016 ha sido un a\u00f1o completo en el que hemos priorizado el trabajo\u00a0con mercados exteriores porque, hasta ahora, las exportaciones de graneles hab\u00edan sido residuales. Juan Gadeo afirm\u00f3 que nos hemos especializado en este tipo de exportaciones y vamos conociendo cu\u00e1les son las necesidades de los clientes, sobre todo italianos, que demandan unos tipos de aceite concretos. “Y al tener un volumen de bodega amplio como el nuestro nos permite cubrir esa demanda”, asegur\u00f3. Porque no se trata de vender lo que se tiene, sino tambi\u00e9n lo que quiere el cliente; un plus que repercute en el\u00a0precio. “Tenemos clientes que ve\u00edan\u00a0Ja\u00e9n como un mercado secundario y ahora est\u00e1n encontrando en nuestros aceites un producto que satisface sus necesidades. Est\u00e1n viendo que hay una empresa que trabaja para darles lo que ellos necesitan”, hizo hincapi\u00e9 Juan Gadeo.<\/p>\n
Y el futuro pasa por seguir creciendo, no solo en n\u00famero de socios, con la incorporaci\u00f3n de m\u00e1s cooperativas y almazaras privadas, sino, sobre todo, con m\u00e1s clientes. “2016 lo cerramos con 75 clientes, un tercio\u00a0de los cuales es fuera de Espa\u00f1a, y nuestro objetivo es tener mayor presencia en terceros\u00a0pa\u00edses, no solo en Italia ni dependiendo del mercado nacional”, a\u00f1adi\u00f3 nuestro presidente.<\/p>\n
En cuanto a los precios, en una campa\u00f1a\u00a0como esta, con escasez de producci\u00f3n en otros pa\u00edses y con una media cosecha en Espa\u00f1a, todos nos est\u00e1n mirando a nosotros, por lo que el mercado marca el precio del aceite. “Lo que tiene que pasar”, apunt\u00f3 Juan Gadeo, “es que estos precios se mantengan\u00a0si estamos organizados, sobre todo en campa\u00f1as de producci\u00f3n alta cuando el precio bajar\u00e1. Ahora deber\u00edamos organizarnos a nivel nacional, con mecanismos de autoregulaci\u00f3n para quitar excedentes cuando los haya con el objetivo de que el precio no baje del umbral de rentabilidad, porque todos los a\u00f1os no van a coincidir las circunstancias de este.\u00a0Lo que falta es concentraci\u00f3n o integraci\u00f3n comercial como tenemos en Inter\u00f3leo, reduciendo el n\u00famero de oferentes de aceite y reduciendo la descompensaci\u00f3n entre oferta y demanda”.<\/p>\n