{"id":3580,"date":"2024-09-24T09:07:57","date_gmt":"2024-09-24T09:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interoleo.com\/?p=3580"},"modified":"2024-09-24T09:07:57","modified_gmt":"2024-09-24T09:07:57","slug":"interoleo-coordina-go-mosolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interoleo.com\/en\/interoleo-coordina-go-mosolive\/","title":{"rendered":"Grupo Inter\u00f3leo coordina el GO Mosolive 10&#215;10 para minimizar la contaminaci\u00f3n por MOSH y MOAH en la producci\u00f3n de aceite de oliva tradicional"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>El grupo operativo en el que trabajan<\/em><\/strong> <strong><em>CITOLIVA, Inter\u00f3leo Picual Ja\u00e9n S.A. y Sovena Espa\u00f1a SAU generar\u00e1 importantes avances en la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por aceites minerales en todo el proceso productivo, mejorando la calidad del producto y promoviendo un impacto ambiental positivo.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>La olivicultura tradicional, clave para la econom\u00eda rural de Espa\u00f1a, se enfrenta un reto creciente: la contaminaci\u00f3n por aceites minerales, concretamente hidrocarburos saturados (MOSH) y los hidrocarburos arom\u00e1ticos (MOAH). Para hacer frente a este desaf\u00edo, Grupo Inter\u00f3leo coordina u el Grupo Operativo Mosolive 10&#215;10 junto a Citoliva y Sovena Espa\u00f1a SAU, para implementar innovaciones tecnol\u00f3gicas que garanticen la calidad y seguridad del aceite de oliva producido de manera tradicional.<\/p>\n<p>Ante el impacto que tiene la producci\u00f3n de aceite de oliva en la econom\u00eda espa\u00f1ola, especialmente en las zonas rurales, es fundamental desarrollar estrategias que respondan a los retos actuales, como la baja rentabilidad, el envejecimiento de los productores y los elevados costes de producci\u00f3n. A estos se suma la creciente preocupaci\u00f3n por la contaminaci\u00f3n por MOSH y MOAH, que puede introducirse en el proceso productivo a trav\u00e9s de productos qu\u00edmicos agr\u00edcolas, lubricantes de maquinaria y materiales de envasado, afectando salud de los consumidores y da\u00f1ando la reputaci\u00f3n del producto en mercados cada vez m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>En este sentido, la responsable del Departamento de Asesoramiento al socio de Grupo Inter\u00f3leo y coordinadora t\u00e9cnica del grupo operativo, Mariela Valdivida, subraya la importancia del proyecto: \u201cCon Mosolive 10&#215;10 buscamos desarrollar innovaciones tecnol\u00f3gicas que reduzcan al m\u00ednimo la contaminaci\u00f3n por aceites minerales en todo el proceso productivo. Nuestro objetivo es ofrecer aceites de alta calidad y seguridad alimentaria, mientras damos un paso decisivo hacia la sostenibilidad y nos adaptamos a las demandas del mercado global\u201d. Para lograrlo, se han trazado varias metas espec\u00edficas:<\/p>\n<ul>\n<li>Identificar las fuentes de contaminaci\u00f3n en cada etapa de la producci\u00f3n de aceite de oliva.<\/li>\n<li>Desarrollar nuevas metodolog\u00edas de muestreo y extracci\u00f3n para una detecci\u00f3n m\u00e1s precisa de contaminantes.<\/li>\n<li>Implementar herramientas TIC (Tecnolog\u00edas de la Informaci\u00f3n y Comunicaci\u00f3n) que permitan el monitoreo en tiempo real de la contaminaci\u00f3n durante todo el proceso.<\/li>\n<li>Crear productos libres de MOSH y MOAH, cumpliendo con los est\u00e1ndares industriales actuales y futuros requisitos legales.<\/li>\n<li>Difundir y promover buenas pr\u00e1cticas entre los productores, con el fin de minimizar los riesgos de contaminaci\u00f3n en todas las fases del proceso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por tanto, este ambicioso proyecto no s\u00f3lo se centra en la calidad del aceite de oliva, sino tambi\u00e9n en reforzar la competitividad de la olivicultura tradicional ante un mercado global que exige mayores garant\u00edas de seguridad alimentaria. Al mejorar los procesos productivos mediante la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, MOSOLIVE 10&#215;10 contribuir\u00e1 a mantener la competitividad del sector y a garantizar la sostenibilidad ambiental.<\/p>\n<p>Mariela Valdivia a\u00f1ade: &#8220;Es crucial que nuestros productores cuenten con las herramientas necesarias para enfrentar estos retos. Juntos, podemos asegurar un futuro sostenible para esta industria tan importante&#8221;. El proyecto se desarrollar\u00e1 en dos fases. La primera ser\u00e1 documental y experimental, con la aplicaci\u00f3n de innovaciones durante la campa\u00f1a 2024-2025. Posteriormente, se elaborar\u00e1 un manual de buenas pr\u00e1cticas basado en los resultados obtenidos, que ser\u00e1 difundido entre los productores.<\/p>\n<p>Mosolive 10&#215;10 est\u00e1 financiado por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) a trav\u00e9s del Programa de Desarrollo Rural de Andaluc\u00eda 2014-2022, y por la Junta de Andaluc\u00eda, a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El grupo operativo en el que trabajan CITOLIVA, Inter\u00f3leo Picual Ja\u00e9n S.A. y Sovena Espa\u00f1a SAU generar\u00e1 importantes avances en la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por aceites minerales en todo el proceso productivo, mejorando la calidad del producto y promoviendo un impacto ambiental positivo. 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